吃：在回归中见格调

　　上海人的吃讲的是格调，并非越名贵越好，而是越自然越好，也并非是越贵越好，而是越健康越好。就连上海大妈的购物也不选低档路线的落脚货，而是选价格可接受的时鲜货。互联网让人开眼界了，价格行情网上一查便知，同一物品比较中体现出核心价值和附加值，成熟的食品消费价值取向在健康、美味，并形成五大取向———

　　一是选同样货品优先国家地理标志产品，以一方山水养一方物品的土特产品，更自然有特色，看上了像全国土产食品商店这样拥有各地地理标志的产品；二是选时令物品优先当令时节农副产品，而非反季节品种，更返璞归真；三是选营养食品优先土鸡土鸭土鸡蛋等原生态的农副产品；四是选时令土特产食品优先到老字号商店，以确保买到正宗货，如买正宗的西湖龙井，就非跑叙友茶庄不可；五是同样选特色菜点优先去人气旺排队长的店家，就是多花点时间排个队也值得，确保吃出特色风味。难怪淮海路光明村大酒家的熟菜吃香，常年门口排长队。