二、酒，养生内服

　　在《灵枢· 经脉》中记载“饮酒者，卫气先行皮肤，先充络脉，络脉先盛，故卫气已平，营气乃满，而经脉大盛”。说明适量的饮酒可以活络经血，调和营卫。那么夏季到底喝哪些酒又该喝多少才不能够伤身了?

　　1.夏季适量喝酒祛湿

　　夏季因为天气和环境原因，人体内容易出现湿气。常有“千寒易除，一湿难除”的说法，所以去湿气是夏季养生首要任务。酒本身就具有活络经血，缓解气郁阴寒的作用。利用酒和祛湿的薏仁、健肾的肚中、祛湿利肿的五加皮和其他中药材一同泡制药酒服用。不仅仅可以在夏季祛湿，还能够强肾健骨。

　　对于不会喝酒的人，利用酒煮鸡汤，可以解乏祛湿。煮鸡汤时放入一些老姜和米酒，在去腥的同时祛湿解乏、增强身体免疫力。

　　2.夏季适量喝啤酒消食

　　夏季容易脾胃虚弱，出现消化不良等现象，如果适量喝啤酒可以刺激胃部产生消化液，增加食欲。

　　另外，啤酒富含大量的氨基酸和维生素，在消化不良时饮用不仅仅可以缓解症状，还可以补充身体能量。

　　在《红楼梦》中有一段记载了黛玉吃完螃蟹，觉得胸口胀痛，想要喝合欢花烧酒。这里就说明了药酒于消食的作用。