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魔都最嗲的8碗黄鱼面 鲜美无比
http://hi.online.sh.cn 2016-06-28 09:26 [来源]:新浪上海

  要说魔都鲜到让人“打耳光”也不放过的面条,非“黄鱼面”莫属啦~一碗完美的黄鱼面,汤头清而不浊,味道鲜而不腥。或是将新鲜的黄鱼去掉头尾和大骨,或是将腌好的小黄鱼和雪菜过油煎一下,再浇在碗里,热气腾腾的黄鱼面就应运而生啦!来看看魔都这几碗味道最嗲的黄鱼面吧~

  明呈黄鱼面馆

  地址:徐汇区斜土路1370号

  营业时间:10:00——21:30

  人均:31元

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  明呈黄鱼面馆开在大木桥路斜土路口,这家店个性十足,在门外就是一条长长的广告语:到撒地方气缺咖好切额黄鱼面,进到店内也满都是拉仇恨的标语:“请不要用醋洗筷子”“心急有事,无耐心、斤斤计较者请去别家”……而且这家黄鱼面馆的老板说:我们店里没啥别的特色,就是贵!

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  虽然有着各种撩拨起顾客情绪的霸气标语,但是依然阻挡不住爷叔的好生意。这家店每天可以卖掉150斤到200斤的黄鱼,店里的面汤是用黄鱼骨头熬出来的,黄鱼料也足,很厚道。雪菜黄鱼面是多年的招牌,雪菜成茸,汤头奶白,味道鲜美,一点都不腥气,就算是看到那么多标语,也觉得满足啦!

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