如何挑选土豆
优良的土豆不仅口感很好,还可以减少食物中毒的几率,那么在生活中挑选土豆有没有什么窍门呢?
一、看卖相
质量好的土豆表皮光滑,表面是不会出现伤口的,表皮干燥没有水泡,这样的土豆是值得购买的。反之,表皮粗糙有虫洞、存在水泡或者霉变的土豆便不能购买。
二、看形状
一般而言土豆的形状是圆形的做好,扁的土豆也是可以的,但是土豆张的奇形怪状的千万不要购买,一者是这种土豆不好剥皮,二者是这种土豆可能是出现一场因素影响所导致的,吃的时候难免会让人放心不下。
此外,土豆的大小也要注意,最好选择大小均匀的土豆,避免土豆大小不一,这样同样可以减少食物中毒的几率。
结语:土豆发芽后将发芽的部分挖掉能否食用,是很多朋友都会疑惑的事情,其实土豆发芽只要不是很多,那么将发芽的部分挖掉,便可以食用了,但是土豆发芽很多并且表皮发青,那么一定不要吃哦,因为这种土豆很容易导致食物中毒的情况出现。
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