上海那些尚存的老上海点心 满满都是泪和口水
一座城,在历史的浩翰中尤如新生,滩土平地到高楼万丈,历史见证的是她的发展。
一座城,新兴事物不断交替上演,匆匆过客到扎根安居,岁月见证的是她的沉淀。
那些过去的,经受过岁月洗礼的沉淀是否吸引你?
这座城,人来人往,穿梭如织,投身其中,始终只是过客。
认识这座城,放慢脚步,穿梭街头巷尾,体验市井小民,品尝他们的美食。
爱上这座城,有高冷的钢筋水泥森林,也有传承人情味的老字号点心店。
那些小时候的,充满回忆的老字号点心店是否吸引你?
上海,一座移民城市,舶来文化成就她特有的海派西点。
海派西点的魂魄里
一定有奶油和黄油这对亲姐妹
上海人,对奶油西点爱得深沉,对栗子酥皮鲜奶油颂之以歌。
老字号总能抓住这些魂魄
使它们以不同的姿态呈现出来
老字号,一家一故事;
老字号,一家一招牌。
| 凯司令 |
张爱玲最爱的西点店
凯司令 ,创建于1928年。
两位中国商人在当时的静安寺路(今南京西路)与莫尔鸣路(今茂名路)交界处开了一家西餐馆,打破了当时被洋人垄断的上海西餐业,为纪念北伐军的凯旋便取名为“凯司令”。
|栗子蛋糕|
栗子蛋糕要吃凯司令,不是作,是对生活有要求。
凯司令是栗子蛋糕发起者。
栗子泥口感绵密细滑到入口即化,香甜可口的栗子配上香气十足的奶油,一口一口根本停不下来。
栗子蛋糕一共四个口味:原味栗子,芒果栗子,雀巢栗子,白脱栗子。
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选稿: 梦想天空