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上海人的洋气早饭 有腔调的第一顿饭
http://hi.online.sh.cn 2016-09-23 09:20 [来源]:沃会画报

  上海滩的早点,最典型的要属“四大金刚”——大饼、油条、豆浆、粢饭,再加上热腾腾的包子!上海人对它们的执着程度由来已久,甚至已经超过了早餐本身的意义,成为了上海这座城市味道的回忆。然而!满载着回忆的经典也在越变越潮哦!

  再忙都要记得吃早餐哦!

  1、Baohouse

  地址:卢湾区进贤路120号

  营业时间:07:00—21:30

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  Baohouse

  进贤路茂名南路转角新开了一家包子店,一看招牌就知道与众不同。Baohouse就是包子铺的意思,也取Bauhaus的谐音。装修简约不失设计有一点日系风,几何的布置开放式包子厨房,底墙布置了一个投影可以看看电影。店里面不少充满细节的小设计,就连调味罐头都要与整个店的风格相匹配。

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  Baohouse 价目表

  特色自然就是包子,用80年老面发酵的面皮,光发面就需要近6个小时,做成的包子蓬松又劲道有嚼劲。菜头包和肉包一到下午全部售罄,菜头鲜嫩开胃,肉包不加任何添加剂肉质鲜美多汁。除了包子以外,小馄饨也颇有特色,薄如蝉翼的眼皮包着足够诚意的鲜肉,想要喝汤的话还有特色的整鸡馄饨营养价值颇高。

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