厉害了word哥，冷空气又来！上海人冬令进补原来爱这样的料理
http://hi.online.sh.cn 2016-11-08 09:07 稿件来源：上海热线
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红烧羊肉
申聚园
红烧羊肉在上海人心目中有着不可撼动的地位，崇明羊一向是上海人津津乐道的食材，多少人甚至为了一口羊肉专门跑去崇明吃。这家在崇明有专门的养殖基地，将羊肉、白萝卜和料酒一起投入锅中煮沸，加入啤酒、冰糖、白砂糖和红糖等，尤其是按照崇明当地的吃法，喜欢在红烧羊肉的底层垫一层白菜，并且冬季的白菜最甜，被羊油一浸，天下美味！
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选稿： 小魏
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