典型的上海人年夜饭菜单 这30道菜吃全了这个年才算完整
http://hi.online.sh.cn 2017-01-10 08:08 稿件来源:上海圈
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八宝鸭
八宝鸭可是上海的一道名菜,把冬笋、香菇、鸡肉等等配料塞进鸭子里,然后包上玻璃纸蒸熟。哈哈,小怪觉得好像一只聚宝盆,绝对能在过年为你讨个好彩头~
清蒸鳗鲞
哈哈,小怪来教你这道菜读作清蒸鳗鲞(xiǎng),是不是涨姿势啦?这道也是上海人过春节高频出现的地道美食,一定要配醋,醋里放些姜丝,蘸着好吃~
什锦菜
什锦菜会选用不少于10种食材炒制,有时候甚至会选16种或者19种,这样就有“和顺长久”的寓意啦。
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选稿: 刘鑫