这几种剩菜千万别留 我是认真的
http://hi.online.sh.cn 2017-02-03 09:19 稿件来源:上海圈
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剩菜可惜,怎么处理?
剩菜并不是绝对不能吃,保存条件一定要格外注意,凉透后应立即放入冰箱。
不同剩菜,一定要分开储存,可避免细菌交叉污染。还需要用干净的容器密闭储存,如保鲜盒、保鲜袋,或者把碗盘覆上一层保鲜膜。
剩菜在冰箱里储存,吃之前一定要高温回锅。因为低温只能抑制细菌繁殖,不能彻底杀死细菌。
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选稿: 刘鑫