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6款家庭自制美味甜点 绝对是餐桌亮点

http://hi.online.sh.cn 2017-02-22 13:51 稿件来源:大厨教做菜
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  在家里自制甜品,健康又美味!赶快学起来吧!

  蛋煎饭团

  做法:1、闷好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上沾些水就不粘手了);2、鸡蛋打匀后加少许盐,将饭团在蛋液中滚一下;3、平底锅倒入适量油,放入饭团,再煎至焦黄就可以了。

  紫薯饼

  原料:紫薯 白芝麻 少许植物油

  做法:1、紫薯去皮,切厚块,蒸笼蒸熟;2、用勺将紫薯捣成泥,搓成丸子,再压成饼;3、不粘锅放少许植物油,小火两面各煎五分钟;4、出锅时可以在撒点芝麻~

  香芒双皮奶

  食材:鲜牛奶500g 蛋白3个 芒果2个 糖20g

  做法:1、牛奶煮到微沸,倒入碗中放凉;2、用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶;3、倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤打散的蛋白,搅匀;4、蛋奶液重新倒进碗中,让奶皮漂浮起来,封保鲜膜上蒸锅,水开后小火蒸15分钟,凝固即可;5、芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶上,冷藏后更爽滑哦。



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选稿: 刘鑫

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