上海最销魂的30碗面 一天一碗一个月不重样
顶特勒粥面馆
老上海风格的小店,环境不好,主推面食和粥,但极其出名。普通黄鱼面是18元,雪菜黄鱼煨面32元,黄鱼给的非常多,鱼肉紧实,一吃就知道是好料,鱼骨熬的汤底不是谁都能比得了的。雪菜黄鱼煨面超级赞!一勺挖下去,就会发现雪白的鱼肉又大又多。汤汁浓稠滚烫,雪菜尝起来清新且带有淡淡的甜味,对习惯老上海味道的食客而言最“嗲”不过。很多人吃面喜欢搭配香炸大排,再加上上海经典的“泰康”辣酱油,令人回味无穷。
人均:29元
地址:淮海中路494弄22号(近雁荡路)
电话:021-51079177
莫乙安
上海最文艺牛蛙面馆,店名就是“面”的拼音拆开来读。招牌就是泡椒牛蛙面,很大的一碗面,牛蛙的量很足,配以鲜红的辣椒、金黄的泡椒,颜值特别高,面条是小宽面,滑爽筋道,喝了一口汤,独有的泡椒味道,酸酸辣辣的~
人均:53元
地址:大沽路421号(成都北路)
电话:021-63276632
阿娘面
被评为上海米其林必比登美食阿娘面,头条菌介绍过好多次了,被大家称作正宗上海滩“面”的第一块牌子,阿娘去世后,这碗面,还深深存在于很多人的记忆中。阿娘孙子从国外回来,老店新开,虽然很多人都认为和以前的口味不太一样,但每天还是可以用“人山人海”来形容。来这儿的客人,点上一碗黄鱼面,再搭配两样小菜,咸菜和腊肉,连面带汤可以一口气吃光。黄鱼处理得非常干净,毫无腥气,而且肉相当厚实哦!
人均:32元
地址:思南路36号(近南昌路)
电话:021-53066604
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选稿: 刘鑫