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家庭自制菠萝美食 让人垂涎欲滴

http://hi.online.sh.cn 2017-03-17 01:06 稿件来源:下厨房
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  现在正是吃菠萝的好时节,新鲜的菠萝们涌入市场,看着就让人垂涎欲滴。但是,你有没有试过一些特殊的菠萝吃法呢?今天的菜单简直妙不可言,道道都创意十足,简单几步就把菠萝变得充满新意又好吃,你一定要试试!

  -- 凉拌菠萝 --

  想不到菠萝还能这么做!薄荷香和蒜香交融,小米椒和菠萝碰撞,这独特的味道太勾引人,不知不觉就能吃掉一大碗。

  -- 用料 --

  菠萝、小米椒、蒜瓣、盐、糖、味精、薄荷叶

  -- 做法 --

   菠萝洗干净切切切。

   大蒜剁成蒜末,小米椒切小圈圈,薄荷or香菜切碎。

   所有东西混合在大碗里充分拌匀,开吃!

  -- 薄荷菠萝 --

  酸甜的菠萝和清凉的薄荷搭配在一起,沁甜又清新,简直回味无穷。

  -- 用料 --

  新鲜菠萝、新鲜薄荷叶一小把、砂糖2大匙

  -- 做法 --

   去好皮的菠萝切片,去掉硬心,放淡盐水中泡一会。

   薄荷去掉梗留下叶,洗净,控干水分(一定要控干水),然后剁碎与2大匙砂糖一起捣一捣,糖就绿了,撒泡好的菠萝上,开吃。

  -- 蜂蜜烤菠萝 --

  烤过的菠萝味道更甜美,口感也变得不同,软软脆脆的,淋上蜂蜜,更是甜美可口。

  -- 用料 --

  菠萝、蜂蜜

  -- 做法 --

   菠萝去皮洗干净,切成片。

   把菠萝片放在烤盘里,下面垫上锡纸,这样便于清理烤盘。

   把菠萝放入烤箱中,放入烤箱,用180度烤10分钟。

   烤好的菠萝片上淋上适量蜂蜜即可。



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选稿: 徐盈

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