8款吮指美味来袭 不容错过的美食

　　奥尔良鸡翅

　　鸡翅中 500克、新奥尔良腌料 30克、水 20克

　　1、将鸡翅中洗净，放盆里

　　2、将腌料粉和水倒进盆里，和鸡翅一起拌匀

　　3、用牙签在鸡翅上扎孔，让腌料更好的渗透进去，放冰箱冷藏腌制一晚

　　4、开启空气炸锅，选择200度，选择时间为20分钟，预热5分钟，再将鸡翅放在炸篮上

　　5、将炸篮装回炸锅里，机器会继续工作，这时的时间剩余15分钟

　　6、15分钟后，蜂鸣声响起，把炸篮取出，将鸡翅夹出就可享用了

　　劲辣香酥鸡翅

　　鸡翅中 8个、淀粉 1/2小勺、鸡蛋清 1/2个、干辣椒 20克、食盐 1/2小勺、料酒 2小勺、白胡椒粉 1/2小勺、水 1大勺、酱油 1小勺、葱 1段、姜 1块、蒜 3瓣、植物油 500毫升

　　1、鸡翅中洗净，用厨房纸挤干水分，斩成两段

　　2、加入盐、料酒、白胡椒粉和葱姜蒜片

　　3、抓匀腌制片刻

　　4、再加入鸡蛋白、干淀粉和清水

　　5、抓匀上浆，腌制20到30分钟

　　6、葱姜蒜切成片备用；干红辣椒剪成小段备用

　　7、起油锅，热锅凉油中大火将油烧至大约6成热时，迅速逐块儿下入鸡翅炸制

　　8、炸至淡金黄色并熟透时，捞出鸡翅

　　9、继续加热油至8、9成热时，再次下入鸡翅，迅速翻炸20到30秒钟，至鸡翅表面酥脆

　　10、立即捞出，沥净多余油脂

　　11、锅中留少许底油，小火爆香姜蒜片后，再下入辣椒段，继续小火煸炒至辣椒呈深枣红色

　　12、下入鸡翅和葱段，转大火迅速翻炒均匀

　　13、加入适量酱油

　　14、迅速翻炒均匀，即可出锅