上海宁记忆中的街边美味 有些都快消失了
http://hi.online.sh.cn 2017-03-24 10:18 稿件来源:上海潮生活
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这一口就是我记忆中的味道...
随着越来越多外地小吃的流入
许多承载着我们儿时记忆的街边美食
不知不觉间好像都快要被忘记了...
其实随便说几样就足以唤起你舌尖的记忆
可能还伴随着童年的回忆
所以看接下来的这篇文章前
备好点毛爷爷吧
看完后可能你就“食指大动”想去买了吃咯
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蟹壳黄
别小看这洒满芝麻的小饼,它可就是被评为“上海十大名点”之一的蟹壳黄,褐黄色的外表,咬起来皮酥香脆,油多不腻。馅有甜、咸两种。咸味还有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等。甜的有白糖、豆沙和枣泥。早起上海的茶楼、老虎灶什么的都会有,再配壶茶喝喝伐要太色一。
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选稿: 刘鑫