美味速成早餐饼 只需花上几分钟就搞定
http://hi.online.sh.cn 2017-04-26 01:52 稿件来源:人气美食
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煎饼果子
食材:
高筋面粉:150克
玉米粉:50克
油条:2根
鸡蛋:2个
小葱:适量
豆瓣酱:适量
步骤
1、面粉和玉米面混合均匀,加冷水,调成面糊;
2、把面糊倒入热油锅,均匀摊开,形成一张饼的大小,火候保持在中小火,煎3分钟左右;
3、鸡蛋摊在面饼上,用平底勺弄均匀,大概1分钟后撒些葱,关火;
4、把做好的饼翻面,涂上豆瓣酱,把油条摆放在上面;
5、油条卷起来,就完成了。
土豆丝什锦蛋饼
食材:
土豆:1个
鸡蛋:2个
菠菜:3颗
火腿:5片
蔬菜什锦:适量
胡椒:适量
步骤:
1、土豆切成或擦成丝,放入鸡蛋搅匀,撒适量盐、胡椒,搅拌均匀;
2、热油锅中放入土豆丝鸡蛋液,用锅铲铺平,调为小火,煎上5分钟左右,撒上蔬菜丁;
3、火腿片铺在蔬菜丁上面,再放洗净的菠菜;
4、用一个碗打一个鸡蛋,搅拌均匀,倒在食材上;
5、盖上锅盖,用小火,焖上3、4分钟,就完成了。
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选稿: 徐盈