上海滩十大最好吃生煎出炉 每一家米道都老好
http://hi.online.sh.cn 2017-05-17 09:07 稿件来源:上海吃货君
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东泰祥生煎馆
这家店是24小时经营的老字号了,时时刻刻都能让你吃到好吃的生煎!
他家是用古法半发酵来制作生煎,所谓半发酵就是加入发酵粉的面团,干完皮包完馅,在 0°~5°的环境下20分钟自然膨胀。
这样的皮子能更好的密封肉汁,不容易破,吃口老有韧劲,绝对是不一样的口感。
人均:25
地址:黄浦区重庆北路188号
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选稿: 刘鑫