世界十强泡面指南 还不快尝尝
http://hi.online.sh.cn 2017-06-16 08:05 稿件来源:新浪美食
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7、中国大陆 五谷道场 西红柿牛腩·紫薯面
#配料:香菜
来自中国的紫薯面使 Lienesch 眼前一亮。紫薯制成的面条除了养眼之外,也相当有嚼劲;高汤则由新鲜的牛肉和西红柿配合在一块儿,极具质感,需要细细地品味。值得一提的是,这也是大陆方便面第一次登上榜单。
8、斯里兰卡/新加坡 佳食面 奶油鸡汤味
#配料:白煮蛋、鸡肉
奶油鸡一直是 Lienesch 的心头大爱。佳食的面条是有些厚宽,但更柔和,同台湾的很相似;汤底显得优雅,更像鸡熬制许久浓缩成的霜,丰富且浓郁;而 TVP 的加入,则赋予了它更多的鲜味。
9、台湾 曾拌面 葱油味(川辣)
#配料:中国香肠、大葱、大蒜
在 Lienesch 看来,曾家的面条非常有咀嚼感,即使没有高汤的配合,味道也是神来之笔,因为酱汁完全地,恰到好处地包裹住了面条。而四川辣椒的加入,则有些类似薄荷的效果,与其他味道形成了无与伦比的平衡——譬如你刚吃完炒大蒜和炒大葱,一定会非常希望嚼一颗木糖醇。
10、缅甸 MAMA 椰奶味
#配料:白煮蛋、白煮鸡、香菜、烤洋葱
这是缅甸方便面第一次登上“十大”。筋道的面条们,在甜而不腻的椰奶中徜徉,并伴有阵阵鸡肉香。你一定会享受这种滋味的,Lienesch 表示,这款椰奶味 MAMA 绝对会让你拥有一次前所未有的味觉体验。
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选稿: 徐盈