西红柿炖牛腩做法 美味诱人
http://hi.online.sh.cn 2017-06-21 08:10 稿件来源:下厨房
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葱切小粒,姜切片备用。
热锅凉油,葱姜爆锅出香味后加入西红柿小丁,用炒勺尽量压粘,加一点水,小火炒出酸味。
然后加入牛肉翻炒。略炒即可。
锅内加水,没过食材,老丁用的砂锅,也可以用高压锅,或者就是炒锅。加入盐调味,如果酸度不够,可以加入番茄酱。烧开后小火慢炖一个小时,然后加入大块西红柿,再炖半小时至牛肉软烂为止。
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选稿: 徐盈