哈嗲 上海宁夏天必吃的糟货清单所有上海老阿姨都来排队
http://hi.online.sh.cn 2017-06-26 09:12 稿件来源:上海头条
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上海老饭店
上海老饭店无需头条菌多介绍,“品味源头上海菜,驻足百年老饭店”,仅此美誉,店的份量足矣。
饭店飞檐翘角仿明清风格,是上海菜的发源地,由国家级大师主理,据说他家糟钵斗所用糟卤要配上十几种香料食材。每次路过,都要忍不住进去,带点糟货回家下酒。
最喜欢的当属这碗糟螺肉,卤水清澈,螺肉丰腴细腻,肉质紧实,Q弹有嚼劲,既保持了螺肉的脆嫩,又有酒香和香料气息缠绕,欲罢不能。
地址:黄浦区福佑路242号
电话:021-63111777
人均:154元
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傍晚时分,一张小桌,一方小凳,
一碟糟毛豆,一盘糟鸡,
最好还有一瓶啤酒,
夏日乘凉,悠悠哉哉,
你是否也有同样画面的记忆?
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选稿: 刘鑫