八种菜隔夜万万吃不得 尤其是夏天 千万要注意
http://hi.online.sh.cn 2017-06-27 09:11 稿件来源:上海潮生活
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隔夜八不吃
▌1、绿叶菜
在所有饮食——水、肉、蔬菜、水果中都不可避免地含有硝酸盐和亚硝酸盐,其中以茎叶蔬菜的含量最高。
部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐。
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选稿: 刘鑫