不可错过 15家超赞本帮菜让你吃出上海味儿

　　高大上的魔都聚集着世界各地的美食，

　　但让很多人魂牵梦萦的，

　　却是那一口鲜美的红烧肉和香酥的熏鱼。

　　无论你有没有老上海情节，

　　今天都跟着吃透社一起，

　　细细品味魔都那些地道的人气 本帮菜餐厅，

　　感受那种念念不忘的上海风情！

　　这是吃透社的第8份食单

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　　福1015

　　▼吃透社有话说

　　⊙三点了解这家餐厅：

　　亚洲the Best 50、优雅洋房、享誉魔都

　　要说本帮菜，怎么能不提福1015，连续荣获2012年和2013年“亚洲 the best 50”的称号，品质可见一斑。餐厅位于愚园路的独栋洋房，拥有巨大的花园和露台，营造出旧时上海人家的优雅风味。

　　在这样的传统环境下，出品的上海本帮菜也是充满传统意味，一道红烧肉便是最上海的味道，使得无数人魂牵梦绕，想必勾起不少人的怀旧情绪。

　　熏鱼也是很多顾客的必点之菜，现点现做，刀工不错，口感也是鲜嫩香酥，展现传统本帮味，热度恰好介于“烫”和“温”之间，入口很舒服，几乎是吃透社在本帮菜中吃到的最好吃的熏鱼。在这种环境下品味旧时上海人家的风味是很惬意的。

　　▼听听去过的吃货怎么说：

　　姚小姐的小臭臭：熏鱼真是味道超级赞。

　　xq0219：熏鱼是他家不变的经典，好吃！

　　敞篷911:这高大上的地方服务还是可圈可点。

　　▼餐厅指南针：

　　地址：中山公园愚园路1015号

　　电话：021-52379778

　　人均：850元

　　推荐：熏鱼、红烧肉、烤银鳕鱼