去饭店最好别点这三个菜 点菜“潜规则”你要知道

　　于咱们中国人来说，外出就餐时“点菜”可是个大学问，如何荤素搭配、营养口感两不误是有很多门道的。有些素菜虽然原料都是素的，但是一洗“油锅澡”，热量比肉还高，快来识别这些“假素菜”，跟着小编一起学学点菜的“潜规则”吧！

　　识别三道假“素菜”

　　地三鲜

　　△ 地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。这道菜首先需要往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油。但需要注意的是，土豆虽然是个健康的素菜，但经反复高温油炸，也会不利于健康。