松露的花式美味搭配 静享这美妙的舌尖香颂
http://hi.online.sh.cn 2017-08-03 09:58 稿件来源:新浪综合
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╲黑松露牛排╱
用鲜嫩多汁来形容牛排最合适不过了,把最天然无加工的松露叠加在牛排之上。这时,你只需感受牛排和松露搭配交织出的美味就好。
╲那些关于松露的秘密╱
黑松露的味道没有白松露那么浓烈,可以做松露盐或松露蜂蜜。为了保持松露自身诱人的香气,大厨们通常会用特制的刨刀将松露刨成薄片,直接配在意大利面、海鲜、煎蛋、肉类及其他美食上面。白松露由于其稀有性而被更多的人所追崇。与黑松露不同,白松露无法人工培育。白松露一般生食,磨碎后撒在意大利面或煎蛋上。对于松露的诱惑怎么能抵挡,就让郁郁芳香的松露萦绕在你的唇齿,静享这美妙的舌尖香颂。
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选稿: 徐盈