夏季四味“酸甜苦辣” 轻松改善身体的不适

　　苦味 —— 养心安神

　　代表食物苦瓜、莲心

　　苦味入心，降心头之火移除烦躁。心火大的人，往往会出现口舌生疮，红肿疼痛等症状。因为心是开窍于舌的，所以心火大的话，口舌就会遭殃。这时可以吃点苦味食物，可以泄心火。因此平时爱上火的人可以吃点苦味食物，如苦丁茶、莲子心、苦瓜等。

　　需要注意的是，苦味虽清热泻火，但不要过量食用。孙思邈的《千金要方》中提到夏天要“减苦曾辛以养肺”，就是因为夏天贪寒凉易伤肺。

　　辛（辣）味 —— 驱寒暖胃

　　代表食物生姜、紫苏

　　辛（辣）味能平衡食物的寒气，所以夏季还要适量食用一些辛（辣）味食物。冬吃萝卜夏吃姜，夏天吃点辣味的姜不错。夏天，人们好凉，经常吃些冷饮和凉性的水果，造成寒凉侵胃，易患“冰箱病”。这时及时喝点生姜水或是在凉菜中加入姜末，都可以有助于驱寒暖胃。

　　上班族长时间待在办公室等开着空调的地方，也容易遭寒气入侵，此时也可以来一杯黑糖生姜水此外，像紫苏叶、千层塔等也是很好的辛味调味品，单独煮水喝也有助于解表散寒暖胃。