丧心病狂 这些沪上奇葩料理至今不敢吃第二口

　　锅烧河鳗

　　浙江宁波和上海的汉族传统名菜

　　属于浙菜系

　　制作“锅烧河鳗”，选料较严格

　　以取用冬季背黑肚白、嘴水、头大

　　重约650克左右的河鳗为佳

　　锅烧河鳗呈紫铜色，肉质酥烂

　　鳗段不碎，口味鲜肥

　　还含有高蛋白、钙、磷及维生素等成分

　　营养价值很高

　　也是非常直截了当的菜名

　　锅烧河鳗，念一遍菜名

　　不仅是做法、配料都知道了

　　连烧菜工具都一目了然

　　不过跟上面的“马桶套菜”相比

　　还是显得挺普通了

　　而且也容易接受

　　就是不太好听

　　莫名其妙还会觉得

　　烧饼跟它是一家的