冷冻食物快速解冻的方法 生活小常识

　　很多人买了大量生鲜食品回来后，会将一部分食品放入冰箱冷藏，以便延长保存期限，但是你知道食品放冰箱冷冻，要注意些什么吗？怎样合理的归类各种食品，才可以既环保又新鲜呢，冰冻的肉类该如何解冻才正确。

　　保 鲜 方 法

　　1、冷冻食品的包装最好采取密封式包装，这样保存空气就不容易进入，也不容易和其它食品味道相交叉。

　　2、为确保食品的质量和新鲜，需要处理过再放进密封塑料袋里，不可以放入保鲜袋直接放入冰箱。

　　3、冰箱里可以设计冷冻库分隔区，用隔板区分开每一种食物，味道比较大的食材尽量隔远些。

　　冷 冻 肉 解 冻

　　经过冷冻过的肉像冰块一样硬邦邦的，大家平常都是直接用水冲解冻，这样解冻过的肉口感非常不好，想要吃出鲜肉的口感，以后就不要再用这种方法了。

　　三 明 治 解 冻 法

　　只要用了这个办法，解冻后的肉还能像刚买的一样新鲜。取一个钢锅倒置在桌面，锅底朝天。将冻肉放在锅底上，再用一个钢锅放在冻肉上压住。形成干锅底--冻肉--干锅底的三明治状（钢锅要先预热，温热即可）