终于找全了 老上海人跑断腿也要吃到的12家小吃店
http://hi.online.sh.cn 2017-09-05 09:59 稿件来源:魅力上海
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前几天亦菲推荐了我个人比较喜欢的面馆
大家都开始回忆当年一些老味道
今天周日,把最后一些魔都美食小吃推荐大家
上海吃什么の生煎馒头
皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,
鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品。
「大壶春」
地址: 云南南路89号
电话: 021-63115177
人均:17元
营业时间:07:30-20:00
对上海人来说,大壶春已经成为一代人的记忆。对于它的前世今生我已不想再多介绍,我个人常去吃的四川南路和浙江中路的老店。如果你对环境稍讲究的可以去我今天推荐的云南路上店。
「无汤生煎」是大壶春的特色。咬破焦香酥脆的面皮,因为面皮已经完全吸收了汤汁,所以里面没有汤汁流出来。
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选稿: 刘鑫