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中秋别只知道吃月饼 这个硬菜才是老上海宁饭桌上必不可少的

http://hi.online.sh.cn 2017-09-29 07:59 稿件来源:发现上海
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  中秋节还未到来

  各式网红月饼已经炒了一波又一波

  界内新宠鲜肉月饼斗得不亦乐乎

  传统五仁月饼倒鲜有人问津

  中秋吃月饼赏月

  是中国的传统习俗

  但仅仅只是吃月饼又怎么够

  记得以前每逢中秋节

  爸爸妈妈还会煮一大锅的芋艿毛豆

  中秋食俗小讲堂

  中秋节,又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日。

  大家都知道中秋吃月饼,却不知芋艿和毛豆也是中秋节必不可少的小食。

  农历八月中旬正好是芋艿上市的季节,而且在江浙一带,芋艿的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋艿,不仅仅只是享口福,同样也表示希望能够好运连连。

  中秋还吃毛豆。在江浙一带,毛豆在当地又称毛豆荚,而荚又与“佳”、“吉”等字谐音。所以吃毛豆是希望能够吉祥如意,万事顺心。

  看完上面的解释是不是又一次

  被中国博大精深的饮食文化折服了?

  如此一来,也不奇怪中国盛产“吃货”

  然鹅,吃完甜品“月饼”

  点心“芋艿”

  小食“毛豆”之后

  该上硬菜啦!

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选稿: 徐盈

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