上海不可错过的十大街头小吃 便宜又美味
http://hi.online.sh.cn 2017-10-11 07:30 稿件来源:上海吃喝玩乐
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9.三鲜小馄饨
推荐店家:万寿斋
地址:虹口区山阴路123号(鲁迅故居对面)
价格:8元
推荐理由:上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心,而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里,蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉,口感咸香爽滑。汤烫、皮薄如纱,三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中。
10.奶油五香豆
推荐店家:五香豆商店
地址:黄浦区豫园新路27号(近福佑路)
价格:15元
推荐理由:正宗的上海奶油五香豆是以嘉定“三白蚕豆”为原料,添加茴香、陈皮、桂皮、食糖、香精等配料烧制,使蚕豆口感软中带硬,咸中带甜。这也是上海较早使用食用香精的食品,未尝味已闻到一股清淡的奶油香味,遂称“奶油五香豆”。
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选稿: 徐盈