太齐全了 最经典70款上海美食欢迎你到上海来

　　56.红烧肉

　　上海小囡怕是一辈子都不会忘记红烧肉的味道，色泽红亮诱人，肥瘦相间，光是闻香味口水就流下来了……入口酥软即化，浓油赤酱中带点甜甜的味道，剩下的酱汁拌饭吃简直是人间极品！

　　57.白斩鸡

　　白斩鸡似乎是上海人的至爱，上海滩上经营白斩鸡的店家之多、品名之繁就是明证。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美。

　　58.酱鸭

　　酱鸭酱鸭，就是要吃它的浓油赤酱，老上海爱不释口！鸭肉很入味，酱香可口，香甜多汁，是上海人家宴必备菜。

　　59.白切羊肉

　　上海七宝老街的白切羊肉是出了名的，基本上家家熟食店都有卖。很多人到七宝去就是为了尝一尝那边的白切羊肉的。要多少切多少，现点现切，火得不要不要的。

　　60.爆鱼

　　爆鱼又称熏鱼，它的制作工艺和配料简便，色、香、味俱美，宜于直接食用。当然，阿拉也会把它当做面的配菜吃！

　　61.糖醋小排

　　酸酸甜甜的糖醋小排是阿拉从小的最爱，甜而不腻，充满嚼劲的脆骨，吃了就根本停不下来！