舌尖上的上海——吃遍这里的老字号餐馆
http://hi.online.sh.cn 2017-10-16 08:29 稿件来源:上海美食
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王宝和创始于清朝乾隆九年(即1744年),是一家拥有两百七十多年历史的餐饮老字号。这块硬气十足的牌子,便是王宝和十足的地位象征。
作为上海最早的酒家之一,王宝和的“看家法宝”是无数吃货趋之若鹜的各式大闸蟹菜品。手握二百多年来保证提供顶级大闸蟹的不传之密,蟹粉豆腐、蟹腿炒芦笋、蟹黄牡丹虾、蟹膏银雪皮……一桌丰盛的蟹宴,使得王宝和成为老饕们品蟹的首选之地。
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选稿: 刘鑫