蔬菜这么做营养全丢了 99%的人都做错了

　　吃得杂一点

　　蔬菜不要盯着一两种吃，要吃得杂，时令蔬菜换着来吃，颜色也要丰富，美国癌症协会非常推荐“彩虹食谱”，红色、橙黄色、绿色，紫黑色和白色，多种颜色的食材合理搭配，让餐桌像彩虹一样瑰丽多彩。

　　蔬菜更推荐白灼的做法，两个食谱送给大家，基本所有的叶类蔬菜都能这么做。

　　姜汁菠菜

　　嫩菠菜500克，生姜25克，精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。

　　菠菜从中剖开，入沸水中去生，捞出沥水，淋芝麻油拌匀，放盘中。将生姜去皮，切成细末入碗中，加盐、酱油、醋、味精调成姜汁。将菠菜、姜汁分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。

　　白灼生菜

　　生菜2棵、红椒半个、黄椒半个、酱油1汤匙、橄榄油2汤匙、海盐1.5茶匙、绵白糖1茶匙、独蒜2头。

　　生菜洗净，水烧开后将生菜放入锅中焯断生，焯好的生菜立即投入凉白开水中过凉后捞起控干水。此时，小锅烧热少许橄榄油，投入蒜茸小火炸至金黄色，倒入酱油、1茶匙白糖、半茶匙盐，再倒少许水后小火煮开即可，将调味料淋在生菜上.

　　天天吃蔬菜

　　但99%的人都不知道这样吃才对

　　转发提醒圈里的朋友们

　　以后可别再白白浪费营养了！