上海人最爱吃的30道菜 看到第一个哈喇子流一地
http://hi.online.sh.cn 2017-10-23 08:23 稿件来源:上海潮生活
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9、上海爆鱼
爆鱼又称熏鱼,需要把鱼炸好后,投入卤汁内上味。是上海最著名的冷菜,很多上海菜馆仍以这道菜闻名。
10、清炒螺蛳
童年的记忆中常常用牙签把小小的螺蛳肉跳出来,肉虽小却无比的有嚼劲。吃完后看到蛮桌子的螺蛳壳,舔舔手中留存的螺蛳味,那种感觉特别满足。
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选稿: 杨宵敏