老板越凶越好吃 这10间店才是上海吃货界的神秘传说
http://hi.online.sh.cn 2017-10-25 10:13 稿件来源:上海潮生活
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在遵义路上很传奇的小店,专注生煎10 年,就在这个小小的店面,从来没有变过,被誉为最有老上海味道的生煎。要找到这家店很不容易,需要决心和耐心,还有嘴巴够不够馋。就算被你找到了,要吃上一口也是真心不容易。
有的人是带着锅来买的,一买就是半斤,只能再等下一锅。因为生意太好,有时候生煎做到10:30就没有了,要吃只能等下午再来。 而且刮风下雨不开店,老板心情不好不开店。
生煎个头小巧,汤汁却很足,味道不以鲜甜为主,而是多了一分原汁原味,吃再多也不会觉得油腻。价格实惠,可能是上海最便宜的生煎了吧。
和小杨生煎的面皮不同,发酵过的生煎皮中包着鲜嫩的肉,小巧玲珑的生煎上点缀着黑色的芝麻。不过生煎是卖完后,老 板就休息啦,想要吃的下午继续排队。
地址:长宁区遵义路585号
人均:5元
推荐菜:生煎
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选稿: 刘鑫