食物越新鲜越好 不一定这9种食物越新鲜越伤人
http://hi.online.sh.cn 2017-10-25 10:14 稿件来源:上海圈
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新鲜黄花菜
黄花菜也有新鲜和干制两种,和木耳一样,新鲜的黄花菜吃了对人体也有害。
鲜黄花菜中含有秋水仙碱,吃了容易在体内转变成有毒物质,引起中毒。
怎么吃
1、干黄花菜经过加工后去除了大量的秋水仙碱,浸泡过后食用起来更加安全。
2、新鲜的黄花菜也可以少量食用,但一定要用水焯熟,浸泡一段时间后再食用。
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选稿: 刘鑫