魔都高品质海鲜料理
http://hi.online.sh.cn 2017-10-26 07:08 稿件来源:新浪美食
点击图片看下一页
le Comptoir de Pierre Gagnaire
自带海风的石库门法餐
同样是位于酒店的 le Comptoir de Pierre Gagnaire,因为有法餐大师 Pierre Gagnaire 的加持,还没开业时已经是万众期待。餐厅开在石库门内的建业里嘉佩乐酒店,有原木屋顶与落地玻璃窗的小洋楼外景,和复古家具与地中海风情地砖的浪漫氛围。姜味龙虾也是必点,橄榄油浸渍过后,口感更为细腻。搭配的中东小米里夹杂着葡萄干和脆脆的颗粒,分量不大,但胜在层次丰富。
地址:上海市建国西路480号
人均消费:779元
上房火锅
浓汤中涮出来的海洋温度
在建国西路上一幢独栋小洋房里,也藏着一家嗦海鲜的绝佳去处。这家店叫上房火锅,才开业不到半年,因为环境优雅,定位高端,食材超新鲜,在火锅界自成一派,不输网红姊妹店楼上火锅。斑节虾皇也是翻拍率极高的。大个头的龙虾,烫到刚熟时肉质Q弹,带着海风般的甜味,烫透了则更入味,口感粉韧。
地址:上海市建国西路485号建国花园2F-3F
人均消费:490元
声明:本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请尽快与上海热线联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn
选稿: 徐盈