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只需这一招轻松去除鱼腥味

http://hi.online.sh.cn 2017-11-09 07:43 稿件来源:新浪综合
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  鱼肉不仅营养丰富,味道鲜美,还易消化,是家家户户餐桌上颇受欢迎的家常菜。然而一条鱼,想成为一盘鲜美的鱼,可没那么容易,鱼本身就腥,加上现在河水污染、重金属超标严重,那怎样把鱼修干净,不腥,还吃的安心呢?

彻底清除鱼腥毒的三步法

  (以草鱼为例 )

   去黑膜和去骨血

  黑膜容易富集一些脂溶性的污染物,用手搓干净。还有紧贴着脊椎的淤血也要仔细清理干净。

 清理鱼皮外膜

   清理鱼皮外膜

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选稿: 徐盈

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