小小一颗功效大 冬天多吃坚果 又美味又抗寒
http://hi.online.sh.cn 2018-01-22 07:06 稿件来源:上海吃喝玩乐
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4、花生:补血又护心
花生营养丰富,每100克花生可提供身体每日所需的蛋白质一半以上。如果经常吃花生可以补血,还能补脾润肺、滋润肌肤。《营养学》期刊指出,经常吃花生的人可以减少百分之三十万的患冠心病的风险。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。
新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。搭配红枣煮粥吃,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性养生尤为有益。
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选稿: 徐盈