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使用不锈钢餐具竟然有这禁忌 99%的人都不知道!

http://hi.online.sh.cn 2018-02-24 07:32 稿件来源:上海奉贤
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  不锈钢由铁、铬、镍合金,再掺入钼、钛、钴和锰等微量元素制成。其金属性能良好,制成的器皿美观耐用。然而,不锈钢厨具如果使用不当,重金属元素就可能会在人体中慢慢“累积”,危害健康。

  1.忌贮存过酸的食物

  不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等,也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”,使其中元素过量溶解释出。

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选稿: 甘薇扬

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