上海人春天最爱吃的可口凉菜 香拌马兰头 自己也可以做
2018-03-20 06:24:55
烧开水锅,水中放盐,目的是使菜色更绿,水开入马兰头,色变捞出,用凉开水激一下,一可起脆不使太烂,二可保持青翠不泛黄,挤干水份待用。
将香干也烫一下,去豆腥和杀个菌,必竞不再烧煮,稍烫即可,时间长豆干会硬。
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本文来源:上海热线生活 作者: 责任编辑:徐盈