魔都18家压箱底馄饨店 拍桌献上
2018-04-25 07:48:28
生活就像吃馄饨
你永远不知道下一碗是什么味道
上海人对于馄饨这种吃食的考究
从面皮、汤水到馅心,花样迭出
每每到了没有食欲
又或者难以决定下一顿吃什么的时候
上海人总会情难自禁地说
来碗馄饨就好了
还有聪明的主妇,会把这些冷馄饨下油锅煎至两面金黄,“干煎馄饨”配上梅林黄牌辣酱油,或者简单点,就是醋,真是打耳光也不肯放。
上海人不太擅长做面食,但这馄饨倒是算少有的精品。馄饨一直是老上海的经典美食,薄薄的皮、厚实的馅料、浓郁的汤底,大、小馄饨的市井气息,是融入每一个上海人心底深处的,是无论走到哪里,都不会忘记的。
而现在馄饨店的花头劲也越来越多,蟹黄馅,鱼肉馅,还有黑馄饨...你最爱的是哪一款?
好吃不贵的馄饨店
今天小编就来给大家盘点一下
在上海有哪些好吃的馄饨店
1.三林塘馄饨店
地址: 黄浦区江西中路416号/浦驰路380号(北京东路口)
人均:12元
点了一份大馄饨加辣肉浇头,本来想干挑的,后来想了想汤底肯定也是评判的重点,赶紧回去跟阿姨改了汤馄饨。他们家的馄饨是正宗的酱油汤底,皮子发黄,汤底泛红,在其他店里很少能吃到的。店里虽然破旧,但是一点没有影响到这家馄饨店生意,一直火爆。
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本文来源:上海潮生活 作者: 责任编辑:徐盈