这种“冰箱杀手”竟能夺人性命！你家冰箱里可能就有

　　下列食物存在李斯特菌污染风险

　　◆用未经高温消毒的生乳制作的奶酪；

　　◆未经杀菌的蛋黄酱；

　　◆提前做好、存放时间较长的三明治；

　　◆未完全煮熟的豆芽；

　　◆外面购买的沙拉包或提前准备好的沙拉。

　　李斯特菌是重要的公共卫生问题，美国、加拿大、澳大利亚、南非及欧盟等国家和地区，已将李斯特菌症列为法定传染病监测项目。

　　这些症状要警惕

　　小心李斯特菌找上你

　　李斯特菌感染的早期症状并不明显。有的感染后的症状与感冒类似。感染患者一开始通常会出现腹泻、发烧，几天或几周后会发生严重高烧、脖子僵硬、意识混乱、肌肉虚弱或呕吐。

　　食用携带李斯特菌的食物后，症状3天即可出现，一般是在1至3周左右出现症状，不过有些人会在吃下受污染的食物后2个月才发病。

　　但李斯特菌更具危险性的是，它可通过血流，进入淋巴系统侵入脑部，脑炎和脑膜炎是李斯特氏症患者主要的死亡原因。尤其是孕妇，随着怀孕孕程，孕妇的细胞调节免疫反应被抑制，使她的身体更容易受到李斯特菌侵犯。孕妇还会将病菌传给胎儿、新生婴儿，导致流产、胎儿夭折，或引致新生婴儿患上败血症或脑膜炎。

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