浓油赤酱肥而不腻 魔都的这13碗红烧肉 俘获你的小心心
2018-04-27 07:42:00
先来做一道选择题
以下哪个是你认为的正宗红烧肉味道？
A.浓油赤酱 B.又干又柴
答案是A
（选错的可能是假上海人
）
浓油赤酱、香酥软烂的红烧肉，应该没有上海人不喜欢吧？妈妈精挑细选的好肉，肥瘦相间，甜到心里，特别好吃！
红烧肉看着简单，但去饭店里点一碗来吃，经常碰到雷区。要么肉不嫩，要么不够甜...什么样的红烧肉才好吃？魔都哪家红烧肉正宗？
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本文来源：上海精致生活 作者： 责任编辑：徐盈
