最新发现!虹口区隐藏极深的美食中心 能不能吃到全看“命”!
2018-04-27 07:39:10
牛排选用的是带骨的肋排,与一般的牛肉相比,更嫩更香!牛肉要在高压锅中连续卤制四个小时,出锅的时候,已经煮的烂到不行,轻轻一提便“骨肉分离”,用筷子都能撕开!
面条是现点现煮,不忙的时候由厨房的阿姨掌勺,一旦忙起来,方师傅就要自己动手了,漏勺在锅里起起落落,要煮多久、要捞几次,全都在心里算得明明白白。
同样的浇头,拌面要比汤面贵一块钱的,还附带一碗牛肉清汤,忒实在!
吃货tips:桌面的小咸菜味道很赞!单吃会很咸,拌在面里吃,超级嗲!
地址:惠民路21弄5号
人均:23元
营业时间:周一到周日11:00-14:00
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本文来源:虹口小邻通 作者: 责任编辑:甘薇扬