咸蛋黄肉圆制作起来比较耗时间 但是家里做的比较放心！

    上海热线美食频道记者有幸拜访到美食达人老王师傅为大家介绍一下咸蛋黄肉圆是如何烧的，肉圆现在有新作，包裹蛋黄有新说，咸蛋黄链成网红，孙子要吃赶紧做。

    现在纵观网红，大都与咸蛋黄搭界，什么蛋黄肉粽，什么蛋黄青糰，什么蛋黄月饼，凡事与蛋黄搭界都得排长队，而商家还会一窝蜂，网红滿天，前几夭我刚做了红烧肉圆，家里的一老一少两评委都说好吃，晚上孙子发微信给我，要我做几个包咸蛋黄的肉圆，他想吃，也许他网红听多了，看多了，也可能尝多了，我曾答应过孙子，只要他想吃什么，我就烧什么，只要食材能买到，现在提出要吃咸蛋黄肉圆。

    当然照做不误。不过要做此菜真得忙坏了我夫人，地力不是任何地方可买到的，少了地力，吃感会大打折扣，另外，咸蛋黄我要用生咸蛋直接取，可超市熟咸蛋家家有，就是没有生咸蛋，夫人找了好多地方才买到生咸蛋，有了这二样关键食材其它的就好办了，黑毛猪有专卖，今天营养什么的不介绍了，直接就将操作流程奉上与大家，希望喜欢。

    原材料:黑毛猪夹心肉肉糜，生咸鸭蛋，鲜鸡蛋，生姜，地力，盐，糖，生抽，玉米淀粉。

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