佟丽娅一块饼干吃 5 分钟！细嚼慢咽真能瘦吗？

　　图片来自 @佟丽娅微博

　　咱抛开个人体质问题（比如热量代谢快）不谈，单说减肥的话，细嚼慢咽和少食多餐有效吗？

　　Part 1. 细嚼慢咽与减肥

　　很多人会从外观上在意自己的牙齿，比如是否整齐、是否洁白等，但牙齿的主要功用则是跟舌头完美的配合，然后把食物研磨碎，最后通过食道滑入胃部，这是食物进入消化系统前十分重要的一个步骤。

　　我们可以简单的把咀嚼的过程理解为给大脑一个信号，告诉它有食物到了，然后口腔会分泌一些酶物质，初步分解食物中的淀粉。在咀嚼的过程中，唾液的作用是让食物变成团状再下咽。

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