嗲嗲嗲！上海宁夏天必吃的15家糟货，阿姨爷叔都来轧闹猛！

　　上海老饭店

　　每次到城隍庙白相，都忍不住带点糟货回家

　　上海老饭店无需魔菌多介绍，“品味源头上海菜，驻足百年老饭店”，仅此美誉，店的份量足矣。

　　饭店飞檐翘角仿明清风格，是上海菜的发源地，由国家级大师主理，据说他家糟钵斗所用糟卤要配上十几种香料食材。每次到城隍庙白相，都要忍不住进去，带点糟货回家下酒。

　　冰镇的酒糟鸡是真嫩，清清凉凉，糟香十足，一块一下肚一会就吃完了。

　　地址：黄浦区福佑路242号

　　电话：021-63111777

　　人均：154元

　　邵万生

　　“中华糟醉席上珍，众口皆碑邵万生”

　　炎炎夏日，“食泥螺”是上海人必备的项目之一，糟货柜台前三层外三层，都是冲着金字招牌“糟黄泥螺”而来！

　　这里的泥螺个头大，经过陈年黄酒的腌泡，肉厚味鲜，颗粒饱满，酒香醇厚，肥嫩欲滴，让人唇齿留香。

　　每到秋风吹起，这里的醉蟹也是尝尝卖到断货。用米酒制作的醉蟹，口感温和甜润、唇齿留香。还有人专门作诗赞美邵万生：“春意盎然尝银蚶，夏日炎炎食泥螺，秋风萧瑟持醉蟹，冬云漫天品醉鸡。”

　　地址：南京东路414号

　　人均：48元

　　电话：021-63226969

　　德兴馆

　　“本帮元老”，让杜月笙放不下的上海味道

　　说起德兴馆，很多人会第一时间想到他家的焖蹄面。事实上，德兴馆的糟货也是大有名气。一到夏天，一群上海老阿姨老客勒便开始思念德兴馆的糟钵头。

　　他家糟钵头所用糟卤要配上十几种香料食材，才制出这样一碗经典糟菜。据说叱咤风云的人物杜月笙，每次到德兴馆必点糟钵头，我们又如何能抵抗这历史的魅力。

　　德兴馆的糟螺肉同样让人胃口大开，醉香的酒糟，搭配冰镇螺肉，嗲得来！初看，卤水清澈，螺肉个大新鲜；入口，肉质紧实弹牙。老吃客们经常结伴而来，点几样小食“兜着走”。

　　地址：中华路622号 （董家渡路口）

　　电话：021-63281426 021-63775155

　　人均：63元

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