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鱼骨豆腐汤一清两白,有营养是夏天最适合的汤,清爽可口

2018-08-14 06:18:40

    鲈鱼肉去只留骨,鱼骨稍腌豆腐沽,油炒鱼骨开水入,汤白腐嫩菜色酷。上海热线美食频道记者有幸拜访到美食达人老王师傅为大家介绍一下鱼骨豆腐汤是如何烧的

    这菜是一鱼二吃的另一道菜,茄汁鲈鱼用的是鱼肉,剩下的鱼骨就烧了这遒菜,虽说是鱼骨,但鱼的营养成份还在,鲈鱼味甘,性平,入肝,脾,肾三经,有建脾,补气,益肾,安胎之功效。豆腐,是更年期的"保护神",能有效预防骨质疏松,乳腺癌和前列腺的发生,豆腐能预防心血管疾病,可作为牛奶的替代品。

    营养价值与牛奶相近,豆腐是补益清热养生食品,常食之,可补中益气,清热润燥,生津止渴,是高血压,高血脂,高胆固醇症及动脉硬化,冠心病患者的理想食品。今天将豆腐烧鱼汤是很搭的,现在就将此菜的操作流程奉上与大家分享,希望喜欢。

鱼骨豆腐汤一清两白,有营养是夏天最适合的汤,清爽可口

    原材料:鲈鱼,豆腐,芹菜,生姜,盐,鸡精,淀粉,麻油。

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本文来源:上海热线生活 作者: 责任编辑:徐盈

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