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咖喱土豆炖牛腩营养丰富 在家就能炖出的好味道 赶快来学

2018-08-23 06:45:07

    牛腩的脂肪含量很低,但它却是低脂的 亚油酸 的来源,还是潜在的抗氧化剂。牛腩怎么烧好吃,可以搭配什么菜,上海热线美食频道记者采访到沪上美食达人王师傅来为网友介绍这道菜做法:

    土豆去皮滚刀块,牛腩洗净麻将块,高压锅催食材熟,原汤放入咖喱块。

    牛腩能提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本上一致,牛腩的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,是潜在的抗氧化剂,牛腩有补血养血,安中益气,健脾养胃,强筋壮骨的功能。土豆营养很好,将成为未来人类的第二主食,各国都有机构对土豆的开发与食用作深入的研究,土豆能和中养胃,健脾利湿,宽肠通便,利水消肿,降糖降脂,美容养颜。咖喱主要是由姜黄粉,川花椒,八角,胡椒,桂皮,丁香和芫荽籽等含有辣味的香料组成,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。今天的咖喱土豆牛腩也可以说是精简版,不放洋葱,不放胡罗卜,更没有椰浆,只有牛腩,土豆,咖喱块,现在就将此菜的操作流程奉上与大家分享,希望喜欢。

    原材料:黄牛牛腩,土豆,咖喱块,八角,桂皮,香叶,生姜。

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本文来源:上海热线生活 作者: 责任编辑:徐盈

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