油条嵌肉这道菜真有创意 解馋好菜在家做健康美味两不误

   开油锅，油温七成调小火入油条，这样可使里面的猪肉熟而外面不会太焦，因为还要复炸，用筷敲打油条有硬感捞出待用。

    待油温升至七成，这次不要将火调小，放入所有的油条复炸，至焦黄捞出用吸油纸吸去余油，装盘即可。

    此菜，色泽金黄，偶尔意外成就了二种口味，嵌肉的有肉香，嵌素的有清香，脆是共享的评价，价廉物美，是居家可选的美味佳肴之一。

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